Како да купите кујнски ножици?

Кујнските ножици се главно алатки со две острици погодни за сечење месо, зеленчук, пилешки коски и друга храна во кујната. Во исто време, тие можат да се користат како помошна алатка кога кујнскиот нож не може да ги задоволи потребите за употреба.

1. Клучни точки за купување: кујнски ножици, како алатка за сечење месо и зеленчук, треба да ги земеме предвид должината, острината, флексибилноста на работењето и другите фактори при купувањето за да обезбедиме удобна и заштеда на труд.

Должина на сечилото: ако големините на кујнските ножици на пазарот се различни, должината на сечилото исто така е различна. Општо земено, долгото сечило е попогодно за употреба од краткото сечило. Кога сечете прехранбени материјали, краткото сечило лесно се заглавува, додека подолгото сечило повеќе заштедува труд. Најсоодветно е да се избере сечило од повеќе од 6 см.


Острина: острината на кујнските ножици одредува дали е удобен и заштедува труд во процесот на употреба. Општо земено, колку е помал забот на пилата, толку е посилна острината. Може да ги прицврсти рибите, месото и другите намирници со висока содржина на маснотии, а не е лесно да се лизне, а ефектот на одржување на остриот е многу подобар.


Флексибилност: флексибилноста на кујнските ножици директно влијае на ефикасноста на нашата употреба. Некои ножици повторно се отвораат рачно еднаш, што е губење време и макотрпно. За да бидеме пофлексибилни, можеме да избереме ножици со функција за автоматско враќање, за да можат слободно да се отвораат и затвораат во целиот процес.


2. Класификација: според функцијата на ножиците, тие генерално можат да се поделат на ножици за еднократна употреба и мултифункционални ножици. Покрај едноставната функција за сечење, општите ножици со повеќе функции може да се користат и за стругање рибини крлушки, кора, отворени школки, отворени капачиња од шишиња итн., за да се постигне вистински повеќенаменски еден предмет.


Значи, кои се вештините за купување кога купуваме кујнски ножици?


1. Погледнете ја изработката. Квалитетот на ножиците во голема мера зависи од тоа дали изработката е добра. Внимавајте на изработката. Прво, проверете дали линијата на внатрешниот раб (т.е. бела светлина на внатрешната страна на работ на ножот, а тоа е ножицата и двата рабови на ножеви допираат до линијата на патеката) е рамномерна и мазна. Ако е можно, отворете ги ножиците, а потоа затворете ги нежно за да почувствувате дали ножиците се мазни; Повеќето од водечките шини се во форма на "U", но тие мора да бидат во форма на "V" во моментов; Третиот е да се види дали рачката одговара на ергономскиот принцип на дизајн, дали ножиците се чувствуваат удобно во раката, дали прстите ќе се чувствуваат непријатно во прстенот на прстот, дали работ на прстенот на прстот е мазен и заоблен, дали пригушувачот положбата е правилна, дали опашката на раката е цврста и дали врвот на ножот е блиску.


2. Тест на цврстина. Кујната е едноставна и често се користи за сечење месо, коски и друга храна. Затоа, освен што е остра, поважна е и целокупната цврстина на ножиците. Кога ќе избереме, можеме да ги држиме ножиците со рацете и потоа да примениме сила на рачката на ножиците. Ако рачката очигледно се свиткува со силата, тоа покажува дека цврстината е релативно слаба. Ако во основа нема промена, тоа покажува дека е сепак добро.

3. Цврстина на шрафовитеãШрафот е дел помеѓу рачката и сечилото. Пред да купите, можете да се обидете да ги држите ножиците во рака. За професионалните готвачи кои секојдневно готват ракчиња, ракови и други состојки, подобро е да ги олабавите ножиците и завртките. Доколку е за употреба во домаќинството, се препорачува да се купи малку позатегнат, кој ќе биде издржлив.

4. Обидете се да го почувствувате тоа. Кога купуваме кујнски ножици, треба да видиме дали се чувствуваме удобно кога ги користиме. Обликот на прстите, дебелината и навиките за употреба се различни. Секој ќе се чувствува различно кога користи ист пар ножици, па затоа треба да се погрижиме да се чувствуваме добро кога ги користиме. Но, при пробување на раката, треба да се забележи дека таа мора нежно да се отвора и затвора, бидејќи брзината е голема, што резултира со празни ножици, што ќе предизвика голема штета на работ на новите ножици.